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店名:陆家庄
地址:浦东新区杨高南路2875号(近浦三路)
首先当然要推荐咱上海的浦东菜,所谓的浦东菜吃口上要比本帮菜厚重一些。这家饭店在上海也开业七八年了,一直专心致志做浦东菜,味道在上海算的上是数一数二。
要为大家推荐的就是每桌必点的三黄鸡,羽黄、喙黄、脚黄的土鸡,经过店家不外传的秘方的烹制,做出的白斩鸡肉质嫩滑、皮脆骨软、脂肪丰满、味道鲜美,蘸点酱油,酱油的咸激发出鸡肉中的鲜,让人欲罢不能。
除了食客推荐的三黄鸡,吃浦东菜当然不能不提一下肉皮汤。豆皮、小排、蛋饺、火腿几种吊鲜的食材炖在一起,其味道之鲜,绝对是海派饮食鲜味集大成者,想必定能让你馋的打耳光都不能放。
店名:光头湘菜
地址:普陀区金沙江路196号(近杨柳青路)
接下来,让我们在走远一点,为大家推荐一家做湖南土菜的饭店。这家店很小,不过老板在装修上花了一番功夫,把很多的农具都搬出来,营造出一股浓浓的农家气息。
环境看起来是土得掉渣,不知道菜肴是不是也能土到冒泡呢?砂锅鱼头,皮蛋猪肝,都是店里比较有特色的农家菜,不过需要提醒大家的是,湘菜口味都是偏重偏辣的,只可尝鲜,切莫不可暴食哦。
责编:闫冬