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[图]挪威特色美食

 

CCTV.com  2010年03月11日 09:11  进入复兴论坛  来源:  

    挪威国土却有三分之一位于北极圈内,处于高寒地区,因此份量充足又能提供热能的饮食,便形成日常生活的餐饮模式。早餐份量充足,起士、熏鲑鱼、鸡蛋、麦片、面包、咖啡、红茶等,午餐用得不多,晚餐可以品尝烧烤驯鹿肉或雷鸟,不过著名的维京料理却是一种以冷食为主的餐点,有兴趣也可以试试。挪威人最爱喝啤酒,葡萄酒和威士忌价钱很高。

    挪威特色美食

    挪威用餐比较朴实。一日三餐中,早、午餐 较简单,基本为冷食,只有晚餐有热菜。挪威虾、菲鳟鱼、单层三文治及各式啤酒都比较不错。挪威的海冰晶净洁,产品丰富,鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾……

    挪威特色美食

    驼鹿香肠

    各式各样的香肠你可能吃得不少,但是驼鹿香肠你可能听都没听过,在挪威驼鹿香肠是一种特产。他的味道纯正,有很香的咸肉味,味道可能跟牛肉作的香肠有些相像。驼鹿肉高蛋白,低脂肪。煮食驼鹿香肠也很简单,只要煎一下就可以食用。

    香煮旗鱼

    挪威位于北欧,国土狭长,其北部三分之一处于北极圈,陆地条件并不优越:境内几乎全为高山、冰川和林地覆盖。虽然国土面积仅38.96万平方公里,但海岸线却长达21000公里。这一方面是多岛屿的缘故,另一方面是得益于多峡湾。这种得天独厚的自然条件,给挪威的渔业发展打下雄厚的基础。挪威人捕鱼、贮鱼、识鱼、食鱼、售鱼、爱鱼。鱼,养育了一代又一代的挪威人,也哺育了世界一流的挪威渔业。

    挪威的海冰晶净洁,产品丰富,鳕鱼、鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、龙虾、扇贝、小鲛……几乎数不胜数、琳琅满目。

责编:郑路路

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